5道美味简易的大西洋鲑鱼家常做法，让您的家人大饱口福！

5道美味简易的大西洋鲑鱼家常做法,让您的家人大饱口福!

1.鲑鱼1个、青椒2个、红椒1个、葱1根、姜1片、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许

2.鲑鱼处理干净,斜着切成花刀,葱切葱花,姜切片,红椒切圈。

3.锅中放油,放入葱、姜、蒜爆香,再放入红椒圈、鲑鱼片,倒入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、料酒翻炒均匀。

4.倒入青椒圈、蚝油、香油,炒至青椒断生即可。

5.西兰花烧鲑鱼

材料:鲑鱼200克、西兰花100克、姜10克、盐适量、白胡椒粉少许

做法:

1.西兰花洗净,切成小朵,用开水烫一下,捞出备用;

2.锅中放少许油,油热后放入姜、蒜爆香,放入西兰花翻炒,加盐、生抽、料酒,最后加入西兰花,焖一下即可。

吃鲑鱼的好处

1、鲑鱼是一种高蛋白食物,鲑鱼含有一种“EPA”,它可降低血脂,对高血脂患者十分有益。

2、鲑鱼中含有丰富的维生素D,它能够促进骨骼钙化,帮助骨骼的发育,有利于身体的健康。

3、鲑鱼还含有维生素B6,可以减轻情绪、对抗压力,而且还能够促进荷尔蒙的合成,有利于孕妈妈的心情。

4、鲑鱼中含有“烟酸”,烟酸有利于促进神经系统,帮助人们提高记忆力,让人能够变得更加有活力。

5、鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸能够促进人体对胆固醇的吸收,可以有效地降低血液中的胆固醇含量,对身体非常有益。

吃鲑鱼的注意事项

1、对鲑鱼过敏的人群应该忌食。

2、孕妇吃鲑鱼的话要注意不要与红柿子、酸萝卜、山芋等相克。

3、鲑鱼含有嘌呤,所以痛风患者应该少吃鲑鱼。