5道美味菜肴，告别苦涩！羽衣甘蓝的甜蜜烹饪方法大公开！

5道美味菜肴,告别苦涩!羽衣甘蓝的甜蜜烹饪方法大公开!羽衣甘蓝的甜蜜烹饪方法大公开!

羽衣甘蓝炒饭

材料:鸡蛋1个、香菇4朵、胡萝卜1根、黄瓜1根、小油菜1小把、高汤1碗、盐1茶匙、黑胡椒少许

做法:

1、胡萝卜、香菇、黄瓜分别切成小片,鸡蛋打入碗中,小油菜洗净,沥干水分,放入滚水中烫熟,捞起沥干。锅中倒入1碗油,放入香菇片,小火煸炒。加入胡萝卜片、黄瓜片,煸炒至软。加入米饭,小火炒散。加入鸡蛋,炒匀。

7、加入适量盐、黑胡椒调味,加入胡萝卜片、香菇片、黄瓜片炒匀即可。盛入碗中,即可享用。

材料:羽衣甘蓝、大米饭、虾米、鸡蛋、黑胡椒

1、大米饭提前泡好,和水一起下锅,煮熟。泡好的米饭,拨散,加入适量的虾米,加入适量的蛋液,锅热油,倒入蛋液,小火慢煎。煎到金黄色,关火,利用余温,装盘即可。

小诀窍

1、最好选择硬一些的大米饭,这样口感比较好。煮饭的时候要中小火,防止水汽烧干,米饭也会散碎。水蛋是先煎鸡蛋再煮的,比较不容易散碎。加入适量的盐,也可以不加。

材料:羽衣甘蓝、鸡蛋、大米饭、虾米、胡萝卜

1、羽衣甘蓝、胡萝卜切丝。鸡蛋打散,加少许盐,搅匀。大米饭盛出,放入鸡蛋液中,拌匀。加入适量的虾米。加少许的盐。拌匀。

7、淋上少许的橄榄油。

8、热锅,倒入适量的油,大火加热。

9、倒入拌好的大米饭。

10、中火煎至金黄色。

11、出锅装盘。

11、用厨房纸吸干锅中的油。