下厨房必备！烤鱼的做法大全，让你成为大厨中的烤鱼专家

下厨房必备!烤鱼的做法大全,让你成为大厨中的烤鱼专家!烤鱼的做法大全,让你成为大厨中的烤鱼专家!

一、蒜香烤鱼

材料:蒜,烤鱼酱,植物油,烤鱼片

做法:

1.蒜剁成蒜蓉,烤鱼酱,植物油,烤鱼片混合搅拌均匀。

2.将烤鱼片放入腌制,至少腌20分钟以上。

3.烤箱预热至180°C,放入腌好的鱼片,烤制20分钟即可。

二、烤箱烤鱼

材料:鱼,鱼露,烧烤酱,柠檬,香菜

1.将鱼洗净,然后切成小块。

2.将鱼片放入容器中,倒入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3.烤盘铺上锡纸,把腌制好的鱼放入烤盘,表面刷一层油,放入烤箱。

4.烤箱180°C预热5分钟,将烤好的鱼放入烤箱烤制10分钟。

5.烤好的鱼放入锡纸上,刷上一层烤鱼酱,撒上香菜,上桌即可。

三、烤箱烤鱼

材料:鲈鱼,洋葱,土豆,青椒,干辣椒,红辣椒,香叶,花椒,孜然,生抽,老抽,糖,胡椒粉

1.鲈鱼处理干净,两面划几刀。

2.放入盆中,加入少许葱姜片腌制10分钟。

3.洋葱,土豆,香菜切好备用。

4.土豆,青蒜切好备用。

5.腌好的鱼取出,身上抹少许油,放入盘子,放上土豆,洋葱,香菜,干辣椒,花椒,孜然,生抽,老抽,糖,拌匀。

6.锡纸铺在烤盘上,放入烤箱,200度烤制15分钟。

7.烤好后取出,撒少许孜然,香菜,再烤一下,撒上香菜,挤点柠檬汁即可。

烤鱼的做法

1.鱼洗净,身上划几刀。

2.土豆,红辣椒,青蒜切好备用。