不用烤箱的创意蛋挞制作方法：轻松享受口感媲美烤箱的美味！

不用烤箱的创意蛋挞制作方法:轻松享受口感媲美烤箱的美味!

材料:

低筋粉120克,细砂糖90克,鸡蛋2个,水200克,全脂牛奶120克,淡奶油100克,黄油25克,泡打粉1克,白醋2克,炼乳5克,炼乳20克,奶粉15克

做法:

1、把低筋粉、细砂糖、奶粉、水、全脂牛奶、淡奶油和黄油放入一个盆里,

2、把鸡蛋打碎,加入炼乳、牛奶和白醋,

3、把牛奶倒入一个盆里,再把白醋倒入里面,

4、把烤盘铺好锡纸,把搅拌好的材料倒入。

5、把烤箱预热到180度,烤20分钟。

小诀窍

1、黄油要提前溶化,否则倒入的时候会溅油。

2、蛋挞水比较少的时候就用微波炉加热,因为这个是为了不烫手,所以烤的时间不要过长。

3、一般蛋挞水会比较多的时候就用隔水蒸,这样口感比较好。