不用烤箱轻松制作美味蛋糕！尝试用普通电饭煲做蛋糕的简便方法

不用烤箱轻松制作美味蛋糕!尝试用普通电饭煲做蛋糕的简便方法

食材:鸡蛋、糖、牛奶、面粉

步骤:

1.准备鸡蛋一个,鸡蛋取蛋清,分离蛋黄,放入干净的无水无油的容器里,然后把蛋黄打散,再放入白糖。

2.打的时候要用电动打蛋器,不用打太长时间,打到蛋黄起泡,就是很大,蓬松的样子。

3.筛入面粉,用筷子搅拌均匀。

4.搅拌好的蛋黄糊,加入牛奶。

5.加入泡打粉。

6.加入玉米油。

7.搅拌均匀。

8.然后倒入低筋面粉。

9.用橡皮刮刀,把面粉搅拌均匀。

10.拌好的面糊放入冰箱冷冻一个小时以上,就可以出模了。

11.取出脱模,再用热水或烫水热一下,就可以了。

12.倒扣脱模,在蛋糕底部刷上一层蛋清,然后撒上适量的芝麻。

13.放入预热好的烤箱中,200度20分钟,表面上色后再烤2分钟即可。

14.吃的时候可以搭配牛奶,也可以加入炼乳,很香浓。

做法二

食材准备

蛋黄2个,低筋面粉90克,细砂糖40克,黄油40克,泡打粉3克,牛奶70克,牛奶20克,低筋面粉30克,可可粉10克,淡奶油60克,淡奶油150克,草莓果酱适量。

1、准备好材料,蛋黄加入40克细砂糖、40克植物油,搅拌均匀。

2、低筋面粉、可可粉、淡奶油、牛奶、牛奶混合。

3、搅拌均匀后,倒入搅拌好的蛋黄糊。

4、搅拌均匀,成没有颗粒的糊状。

5、倒入模具中,放入冰箱冷冻3小时以上。

6、脱模后,用小刀在表面划几刀,切出小圆块。

7、用果酱装饰一下,即可。

做法三

面粉、鸡蛋、生粉、白糖、黄油、酵母、草莓、牛奶。

1、黄油软化后,加入白糖,用打蛋器搅打均匀,再加入蛋液搅打均匀。

2、加入面粉,继续搅打。

3、打到鸡蛋液没有大颗粒的时候,加入草莓。

4、搅打均匀后,加入面粉。

5、用刮刀或者刮刀搅拌,使面粉和鸡蛋液完全融合。