东北年夜饭菜谱：寓意丰收与团圆，味蕾与幸福的完美结合！

东北年夜饭菜谱:寓意丰收与团圆,味蕾与幸福的完美结合!

东北年夜饭,寓意丰收与团圆,味蕾与幸福的完美结合!

主要材料:大米、猪肉、白菜、五花肉、腊肠、盐、鸡精、糖、葱、姜、蒜、料酒

1、大米淘洗干净,沥干水分,倒入盆内,加入适量的清水,放入电饭锅,再加入适量的盐,将肉剁碎,腊肠、白菜切碎,葱姜蒜切末。

2、将猪肉、白菜和腊肠、大米放入电饭锅中,放入少许盐、糖、料酒,加入适量的水,摁煮饭键,时间煮好后,打开盖子,放入葱姜蒜末,再次煮饭键,焖5分钟,即可盛出。

3、放入葱姜蒜末,拌匀即可享用。

小贴士:猪肉最好选五花肉,肉质肥瘦相间,口感很好。猪肉不宜久煮,以免肉质发柴。

东北年夜饭的做法

主料:大米、猪肉

辅料:香菇、鸡蛋、小葱

调料:食盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、油

1、将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量的水,再加入适量的盐,将大米倒入电饭锅中,将大米和水搅拌均匀。

2、将香菇、小葱切碎,葱姜蒜切碎备用。

3、将猪肉、香菇、小葱、姜蒜一起放入电饭锅中,再加入适量的食盐,将米和水搅拌均匀,将大米和水搅拌均匀。

4、盖上盖子,按下煮饭键,等电饭锅跳到保温后,打开盖子,取出香菇和小葱,放入肉末,加入适量的葱姜蒜末,搅拌均匀,再加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。

5、将大米和水搅拌均匀,放入少许的食盐,将水搅拌均匀,再放入少许的油,搅拌均匀即可。