丨详细做法步骤分享丨经典家庭美味

丨详细做法步骤分享丨经典家庭美味提示丨炒锅烧热,放适量食用油,油热后放入花椒、干辣椒爆香。放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。

1、猪肚洗净,切成块,泡入水里。

2、捞出沥干水。

3、青椒、生姜切成块。

4、起油锅,油热后放入花椒、干辣椒炒出香味。

5、放入生姜片、青椒翻炒。

6、放入猪肚翻炒。

7、放入适量酱油、料酒、盐、味精、少许糖。

8、加入适量水,盖盖小火焖熟即可。

丨经典家庭美味提示丨烹饪技巧丨丨炖煮时间不要太长,否则猪肚会变硬。