中午吃面条炒什么菜？解锁五款美味下饭菜谱！

中午吃面条炒什么菜?解锁五款美味下饭菜谱!

酱油肉丝炒面

原料:

鸡蛋1个、面条150克、青蒜3根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、蒜末适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量。

做法:

1、青蒜切段、鸡蛋打散备用。

2、锅中热油放入葱姜末爆香。

3、放入肉丝炒熟。

4、放入青蒜段、鸡蛋,翻炒几下。

5、放酱油、料酒、糖、鸡精调味。

6、放盐、鸡精调味。

7、翻炒均匀出锅即可。

小贴士:

1、面条要切细碎,这样炒出来的面条比较蓬松。

2、炒面条时一定要大火快炒,这样炒出来的面条才会爽滑。

3、放生抽调味,这样炒出来的面条才会好吃。