中国立冬吃什么食物？这份传统美食清单告诉你

中国立冬吃什么食物?这份传统美食清单告诉你,你是不是很懂得养生的,但你知道立冬吃什么食物最好吗?今天小编推荐给你中国传统美食清单,让你来感受一下中国传统美食。

立冬吃什么食物最好

一、粟米

粟米又叫粟、苡仁、薏苡仁,《名医别录》中称其“粟米”,《本草纲目》称其“粟,肾之谷也”。《本草纲目》认为它能“健脾益胃,补虚乏,止泄痢,开眼,下利骨节”。秋天是收获的季节,立冬之后应当多吃些粟米,能够补益肾气。

二、锅巴

锅巴是一种形如蚕宝宝的主食,在立冬时节人们把煮熟的粟子碾成粉末,经自然冷却后便成为带有香味的生米饭。锅巴是用麦秸编成的,比大米的“麦”香,更香。

三、核桃

核桃是秋冬季节经常食用的坚果,它能抗疲劳、健脑益智、补脑健脑,经常吃些核桃能缓解身体虚弱、早衰,是滋补强身的营养品。

四、栗子

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,尤其适用于脾胃虚寒、反胃、消化不良、腰膝酸软、小便频多、遗精、女性白带等症。

五、韭菜

韭菜中含有丰富的纤维素、糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质、钙、磷、铁等营养成分,能够补肝肾、暖腰膝、助阳固精,对肾虚遗精、遗尿、盗汗、腰膝酸软有较好的食疗作用。

六、胡萝卜

胡萝卜富含多种维生素、微量元素和胡萝卜素,其中,胡萝卜素的含量比西红柿高5倍,被称为“小人参”。另外,胡萝卜还含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化为维生素A。维生素A对维持正常的视觉功能和上皮细胞的健康、视力发育具有重要作用。

七、豇豆

豇豆是我国南方常见的蔬菜,属于豆科植物。据现代医学研究,豇豆含有蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等。豇豆衣中的亚油酸可促进儿童生长发育。