中式15元自助餐菜谱大揭秘

中式15元自助餐菜谱大揭秘

1、章鱼炒饭

原料:鲜肉、米饭、章鱼、胡萝卜、青豆、甜豌豆、淡奶油、蒜末。将青豆、红萝卜洗净、切丁。锅中放适量油,放入肉丁炒至变色。再放入蒜末炒香。然后放入青豆、红萝卜、白豌豆、香菇、鸡精炒匀。最后放入炒好的米饭炒匀。6、将炒好的米饭盛入盘中,即可上桌。

青豆烧蛋

原料:青豆、鸡蛋、食水淀粉、葱、姜。鸡蛋打入碗中,加水淀粉调匀。青豆切丁,鸡蛋打散,葱切末。放入葱末、姜末炒香。倒入青豆、鸡蛋、鸡精炒匀。出锅前淋入水淀粉即可。

豆干炒肉丝

原料:猪肉、豆干、胡萝卜、青豆、红辣椒、生粉、姜。猪肉洗净切丝,加适量生粉、姜丝腌渍一会。胡萝卜切丝。倒入肉丝,炒至肉丝变色,盛出。再倒入胡萝卜丝,炒至断生。加入豆干,加适量的水,炒匀即可。

豆干炒蒜苗

原料:豆干、蒜苗、红辣椒、食用油。蒜苗、红辣椒切段。放入红辣椒段炒香。放入豆干,翻炒几下,加入适量鸡精调味即可。

豆干炒四季豆

原料:豆干、四季豆、蒜、食用油。蒜苗切段。放入豆干,炒至变色。加入蒜苗段,炒至断生。放入四季豆,翻炒几下,加入适量鸡精调味即可。