中草药秘方大揭秘：超级卤料调味60种中草药独特配方曝光！

中草药秘方大揭秘:超级卤料调味60种中草药独特配方曝光!!

一、香叶猪骨汤

原料:猪骨,生姜,丁香,陈皮,肉桂,食盐,生抽,老抽,黄酒,冰糖,蒜苗。

做法:将猪骨斩大件,汆水,然后捞出冲洗干净,放入高压锅,加葱、姜、八角、香叶、丁香、陈皮、桂皮、小茴香,加足量水,大火煮开,小火煮20分钟,关火后再焖15分钟,捞出猪骨,放凉,将汤料盛到卤汁中,再加入适量的盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖,大火煮开,小火炖煮20分钟,出锅前加入蒜苗,搅拌均匀即可。

功效:

猪骨有“钙库”之称,它具有非常好的补钙效果,可以帮助宝宝更好的补钙,且骨头汤的味道非常鲜美,所以适合,产后的女性,补钙补气血,养血的功效。

二、红枣排骨汤

原料:红枣,排骨,食盐,鸡精,料酒,胡椒粉。

做法:将红枣洗净,泡发,将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯去血水,捞出待用;将红枣放入清水中,泡去红枣表面的浮尘;锅中加入适量清水,将排骨,红枣放入锅中,大火烧开,去掉浮沫;转小火,加料酒,排骨,大火烧开,小火炖煮40分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

功效:红枣排骨汤,补气血,补钙,是产后妈妈的滋补佳品。

三、虾皮鸡蛋羹

原料:鸡蛋,虾皮,姜,盐,味精,酱油,香油。

做法:将鸡蛋打散,放盐、味精、酱油、香油搅匀;虾皮洗净,切成末;姜切成末;鸡蛋打碎搅拌均匀。

锅中放水,加姜、虾皮,水开后放入搅拌好的鸡蛋,搅拌均匀,用小火煮10分钟。将煮好的鸡蛋倒入碗中,用勺子压碎,加入调好的虾皮,搅拌均匀即可。

功效:虾皮鸡蛋羹有补气血,强筋骨,利小便,通乳汁的功效。

四、羊蝎子红枣汤

原料:羊蝎子,红枣,葱,姜,盐,味精。