丰富健康的豆腐家常菜做法大全，让你爱上豆腐的七种新吃法！

丰富健康的豆腐家常菜做法大全,让你爱上豆腐的七种新吃法!

一、洋葱炒豆腐

材料:

豆腐1块,洋葱1/4个,红辣椒1/2个,葱2棵,姜2片,生抽1汤匙,糖1/2汤匙,盐适量,油适量

做法:

1、豆腐切成片,洋葱切成小块,红辣椒切成小片。起锅,热油,爆香葱姜,放洋葱炒软,下豆腐,加入酱油,糖,盐,生抽炒匀。大火快炒,撒红辣椒片,滴少许水,即可。

二、香菇炒豆腐

豆腐250克,香菇、胡萝卜各适量,火腿、淀粉、植物油

1、豆腐切成厚度约5毫米的片,加入少许淀粉,拌匀;香菇、胡萝卜切成小片;炒锅烧热,倒入植物油,放入葱姜末炝锅;

4、倒入豆腐片,煸炒至发白,加入香菇、胡萝卜、火腿片、盐,煸炒均匀;

5、加入水淀粉勾芡,淋入少许香油即可。

三、酸菜炒豆腐

酸菜、豆腐、香油

1、酸菜、豆腐切成片;蒜切末,白菜切丝;热锅放少许油,放葱姜末爆香,放入酸菜翻炒,再放入豆腐,加少许香油,翻炒均匀即可。

四、麻辣豆腐

豆腐、猪肉、尖椒、味精、花椒

1、豆腐切成麻将大小的块;青椒、花椒、花椒油,调和均匀;锅热油,放入葱蒜末爆香,放入猪肉炒变色;

4、加入青椒、豆腐,加入适量味精、辣椒油,翻炒均匀即可。