丰富口味！干香菇的做法大全素炒菜，健康又美味的素食佳肴！

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素炒木耳:

木耳和香菇都是比较容易熟的食材,也能够保持木耳的营养价值。木耳炒香木耳的做法大全,木耳炒香木耳的做法大全,干香菇的营养价值很高,可是很多人却不知道木耳炒香木耳的做法大全。

材料:干香菇(干),干木耳,生抽,料酒,糖,盐

做法:

1、干香菇提前泡发,然后清洗干净。

2、锅中放油,倒入香菇,翻炒一分钟左右。

3、倒入泡香菇的水,生抽,糖,盐,料酒。

4、烧开后,改中小火,炖半小时左右。

5、起锅前,加入鸡精调味,装盘即可。

营养价值:

香菇是高蛋白,低脂肪的营养食材。它含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需的。香菇中的蛋白质含量对人体有特殊的保护作用,对预防老年痴呆症和增强记忆力都有很好的效果。

木耳可以益气强身,有抗癌作用。而且木耳中含有一种成分,能促进消化,防止血管硬化。

1、木耳不能和什么一起吃

黑木耳不能和黄瓜一起吃

黑木耳中含有维生素C分解酶,而黄瓜中含有维生素C分解酶,两者一起食用,会破坏黑木耳中的维生素C,导致营养价值下降。

黑木耳不能和萝卜一起吃

萝卜中含有一种物质叫硫酸盐,这种物质在遇到黑木耳中的酶后会被分解破坏,会导致营养价值降低,所以两者最好不要同时食用。

木耳不能和酸性食物一起吃

黑木耳中含有维生素K,而酸性食物中含有铜、铁等元素,而在酸性食物中,维生素K是酸性的,而木耳中含有丰富的维生素K,两者一起食用会导致营养价值降低。

木耳不能和乌梅一起吃

乌梅中含有丰富的草酸,而乌梅中含有的草酸会与乌梅中的草酸结合,生成沉淀物,从而降低其营养价值。

黑木耳不能和芹菜一起吃

芹菜中含有大量的膳食纤维,而黑木耳中含有的铁元素会与芹菜中的铁元素结合,生成难以吸收的草酸钙,从而影响人体对铁、钙的吸收。