丰富口感与营养，尽在紫芸豆的独特烹饪艺术：紫芸豆的做法大全

丰富口感与营养,尽在紫芸豆的独特烹饪艺术:紫芸豆的做法大全

紫芸豆的做法大全:家常紫芸豆的做法

紫芸豆的做法大全

紫芸豆,又名紫芸豆、淡豆、带豆、藤芸、宽豆角等。

紫芸豆的做法

紫芸豆有营养,可与黄豆、花生、南瓜、胡萝卜等一起食用。

1、芸豆炒蛋

做法:

1)芸豆洗干净,然后放入水中浸泡10分钟,捞起备用。

2)鸡蛋打散,备用。

3)锅内放入适量的油,把鸡蛋煎熟。

4)再把芸豆放入,把芸豆煎至金黄,然后加入适量的水,水开后加入鸡蛋,继续煮。

5)然后加入适量的盐,炒匀即可。

紫芸豆的功效与作用

1、芸豆中含有大量的蛋白质,而且都是人体所需的,可以帮助人们增强自身的免疫力,增加人体的免疫功能。

2、芸豆中还有丰富的皂苷,这种物质可以帮助人体分解脂肪,可以有效的改善便秘症状。

3、芸豆中含有丰富的铁,可以帮助人体造血功能,有效的改善缺铁性贫血,防止头晕目眩等症状。

4、芸豆中含有丰富的维生素B1,可以促进身体的新陈代谢,促进排毒,增强身体的免疫力,还可以保护神经系统。

5、可以帮助人们促进肠胃的蠕动,促进消化,增强身体的免疫能力。

6、芸豆中含有丰富的钾元素,可以帮助维持人体内的酸碱平衡,维持神经传导和消化的正常,增强心脏的功能,还可以降低胆固醇。

7、可以促进胃肠道的蠕动,促进消化,加快身体的新陈代谢,还可以缓解便秘症状。

8、芸豆中含有丰富的维生素C,可以保护人的视力,增加人体的免疫力,还可以保护肝脏,预防一些癌症的发生。

9、芸豆中含有丰富的叶酸,可以有效的预防孕妇贫血,防止胎儿畸形。

10、可以帮助人体清理肠道,预防便秘。