丰富口感，美味饺子新搭配！探索十种包饺子的营养蔬菜选择

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黄瓜:黄瓜含有丰富的钾、纤维和果酸,具有促使排便的作用。其水分丰富,且含有一种芳香的化学物质,能刺激消化液的分泌,增进食欲,并且促进肠胃蠕动,帮助消化。

甘蓝:甘蓝富含钾、纤维和果胶,还含有叶酸、钙、对人体新陈代谢非常有益。

莴苣:莴苣富含钾、维生素C和纤维,对于新陈代谢很有好处,并且能促进排便,促进消化。

紫甘蓝:紫甘蓝含有丰富的硒、维生素E、叶酸和膳食纤维,对人体新陈代谢很有好处,还能促进细胞再生。

西红柿:西红柿含有丰富的胡萝卜素、钙、

青菜:青菜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维和果酸,对人体新陈代谢很有好处,并且能促进消化,增进食欲。

小白菜:小白菜富含钾、叶酸和膳食纤维,

西红柿:西红柿含有丰富的维生素,能保护细胞,预防坏血病,还能降低血压,预防动脉硬化。

甘蓝:甘蓝含有丰富的钙、钾、磷、镁、

2.什么是纤维

纤维主要是指各种食物中的植物纤维和糖类的含量,它们具有特殊的生理功能,如调节胃肠功能,缓解便秘,促进排毒等。

1.膳食纤维

膳食纤维是食物中纤维素的主要来源,主要有玉米、燕麦、高粱、甘薯等,膳食纤维可以刺激肠蠕动,缩短食物通过小肠的时间,减少食物中脂肪的吸收,降低血脂,改善血脂,降低胆固醇,是一种理想的膳食纤维。

2.水分

膳食纤维在肠道中不能被消化吸收,能被分解成麦芽糖,通过粪便排出体外,维持肠道的水电解质平衡,维持人体的正常代谢。

3.抗性淀粉

抗性淀粉有双向调节作用,如调节免疫功能,降低血脂,降低血糖,保护心血管,改善肠胃,促进消化,降血压,防止便秘,减轻胰腺压力,改善睡眠,保持身体清洁,缓解疲劳,改善皮肤状态等。