丰富多样的自制火锅食材搭配，带你尽享自己火锅的做法大全！

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1、花菜

花菜富含维生素和矿物质,味道鲜美,营养丰富,又是夏天里最受欢迎的蔬菜。此外,花菜还具有降脂降压、防止便秘、促进人体新陈代谢等功能。

2、白菜

白菜富含纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。白菜含有丰富的维生素C,经常食用有预防感冒、清肠胃的作用。

3、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化,防止便秘。芹菜含有丰富的维生素A,常吃芹菜可以防止眼睛衰老,减少夜盲症的发生。

4、莴笋

莴笋富含维生素B1、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、镁、钾等。莴笋含钾量较高,具有镇静、催眠、降压、降脂、预防便秘、促进人体新陈代谢等功能。

5、菠菜

菠菜含有丰富的铁、钙、磷等营养成分,菠菜中含有草酸,可以促进机体对铁的吸收。

6、土豆

土豆是蔬菜中含钾量最高的,土豆含有大量淀粉,含有较多的维生素C,是富含维生素C的食物,能预防便秘,减少腹泻。

7、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维,可增加胃肠蠕动,促进消化,防止大便干燥,改善大便干燥。

8、白萝卜

白萝卜有顺气,帮助消化,润肠通便的功效。白萝卜性味辛、甘、凉,有健胃,化痰的功效。它的吃法很多,可以生吃,可以榨汁,还可以炒菜,甚至可以炖着吃。

9、茭白

茭白有滋阴,利湿的功效。用于热病烦渴,目赤肿痛,黄疸,小便不利,热淋等症。茭白味甘、性冷,有滋阴,利湿的功效。现代医学认为茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C、维生素E和多种矿物质。茭白可以补充水分,缓解口渴,对高血压、糖尿病、心血管病有好处。

10、芹菜

芹菜有顺气,利尿的功效。适用于高血压、头痛眩晕、小便不利、热淋、小便短赤、水肿、脚气、黄疸、肝炎、肝硬化。