丸子汤导师教你制作口感鲜美的丸子汤，让你的味蕾惊喜不断！

丸子汤导师教你制作口感鲜美的丸子汤,让你的味蕾惊喜不断!

丸子汤的材料:

材料:

鸡肉300克,鸡肉600克,青豆100克,小白菜200克,木耳150克,

生姜、葱、淀粉、香油各适量。

做法:

1、将鸡肉洗净,切成小块;木耳用温水泡发,撕成小块,小白菜洗净,切成5厘米长的段;

2、将鸡肉块放入沸水中氽烫后捞出,装入汤碗内,放入姜、葱、木耳、木耳,加少许湿淀粉调匀,放入沸水锅烫一下捞出,控净水;

3、锅内倒入清汤,放入鸡块,烧沸后撇去浮沫,放入木耳、小白菜、白糖,烧沸后用水淀粉勾芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

吃肉丸子汤的好处:

1、强身健体

有利于增强体质,改善体质,防止贫血,补血,营养不良等。

2、补血

有利于预防缺铁性贫血。

3、利于神经系统的发育

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

4、补脾胃

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

5、强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

6、提供营养

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

7、改善贫血

牛肉中含有大量铁,可以预防缺铁性贫血。