为什么中秋节必须品尝的传统美味——月饼？

为什么中秋节必须品尝的传统美味——月饼??月饼的制作方法:

月饼的主要材料:

一、月饼皮

1、把月饼皮分成若干份,每份分别放上馅料,包入馅料后按圆饼的形状,最后再按圆饼的形状制作月饼。月饼皮擀开,可以选择口径大的月饼模,用月饼模刷一下,防止粘到月饼上。放入冰箱冷冻2小时以上,即可食用。

月饼皮的制作方法:

1、准备一盆水,用一把牙刷来刷,然后把月饼放进去,倒入少量清水,让月饼泡到水中,这样做月饼皮更加光滑。把月饼放进水里,不要倒得太满,否则会出现很大的浮起来,而且会因为月饼放入水中,会变得很疏松,所以这个时候就需要再搅拌一下,让月饼更蓬松。搅拌到面团光滑了,在面粉中加入适量的酵母粉,把面团揉成面团,放到温暖的地方发酵,然后在面团中加入适量的糖,再揉成面团,然后在月饼表面刷上一层食用放入冰箱冷冻1小时以上。

4、月饼冻好后,在月饼表面刷上一层食用放到烤盘上,然后放进烤箱,关上烤箱门,用180度烤10分钟左右,月饼烤好了,可以上盘,然后在月饼上浇一层番茄酱。

1、准备适量面粉,鸡蛋,水,盐,十三香,玉米芝麻,玉米淀粉,南瓜泥,把面粉和南瓜泥和鸡蛋,盐和五香粉混合均匀,和成面团,放在保鲜膜或者保鲜袋里,松弛10分钟。把面团分成小块,把剂子擀成饼状,把馅料放在南瓜饼上,然后在包馅,包成一个个圆球,做成月饼。烤箱提前预热5分钟,烤盘上铺把月饼放在烤盘上,烤箱上火220度,烤10分钟左右,饼熟了就可以了。

月饼怎么做:月饼皮怎么做

月饼是用糯米粉、豆沙制作的一种点心,味香甜,含有丰富的营养价值,有一定的保健功效。月饼皮怎么做?月饼皮怎么做?月饼皮怎么做好吃?

1、月饼皮的做法:准备适量的面粉,温水,糖,盐,酵母粉。把面粉,水,糖,盐混合均匀,和成面团,放在保鲜膜或者保鲜袋里松弛10分钟。