为什么吃冬瓜是明智的选择？

为什么吃冬瓜是明智的选择?

冬瓜的营养价值

1.冬瓜中富含多种维生素和微量元素,如维生素B1、维生素B2、维生素C等,能促进新陈代谢,提高人体免疫力。

2.冬瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,还有葫芦巴碱、丙醇二酸等成分,能起到降脂减肥的作用。

3.冬瓜中富含钾元素,对高血压和心脏病患者有很好的降压功效。

4.冬瓜中含有的葫芦巴碱有抗炎镇痛、降低血压、扩张血管等作用,经常食用冬瓜还可以防止血管破裂。

冬瓜的食疗价值

1.减肥

冬瓜的热量很低,蛋白质含量很高,还有多种维生素和微量元素,冬瓜中含有一种酶,能促进蛋白质分解,帮助减肥。

2.预防水肿

冬瓜中含有葫芦巴碱,可以有效抑制糖类转化为脂肪,起到预防水肿的作用。

3.降血糖

冬瓜含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便、降血糖的作用。

4.利尿消肿

冬瓜含有钾元素,对高血压和心脏病患者有很好的降压功效。

5.美容养颜

冬瓜含有维生素C和胡萝卜素,可以帮助人体抗氧化,清除体内多余的自由基,有抗衰老的作用。

6.清热解暑

冬瓜富含钾元素,能帮助调节体内的酸碱平衡,促进新陈代谢,还可以补充水分,缓解口渴。

7.利水消肿

冬瓜富含钠元素,能有效降低体内的血压,能帮助利尿消肿,帮助身体排出多余的水分,防止水肿。

8.预防高血压

冬瓜中含有一种不饱和脂肪酸,能有效降低血脂,帮助预防高血压。

冬瓜的选购

1.要看冬瓜的表皮。

如果冬瓜表面有白色茸毛,而且已经开花,说明冬瓜已经成熟了,是可以食用的。如果冬瓜外皮已经有很厚茸毛,还有斑点,说明已经开始成熟,此时的冬瓜口感不好。

2.看冬瓜的肚脐。

如果冬瓜肚脐较小,有可能是生长发育不太好的,这种冬瓜一般比较好煮熟。

3.看冬瓜的长度。

如果冬瓜长度比较长,而且长度比较短,一般的冬瓜都是比较好煮熟的。如果冬瓜长度比较短,冬瓜就比较难煮熟,很容易变老。

冬瓜怎么选购

1.看冬瓜的大小。

冬瓜的大小,有多种方法可以选择。个头比较大的冬瓜,瓜肉较厚,且容易长肉。