为什么吃鱼对你的身体有好处？

为什么吃鱼对你的身体有好处?

1、补充蛋白质

鱼肉是优质蛋白质的主要来源,并且还有较高的胆固醇。鱼类中的蛋白质占16种,其中以优质蛋白质和必需的氨基酸最为丰富。鱼类中的蛋白质所含氨基酸的比例与人体需要的量非常接近,因此鱼肉比猪肉、鸡肉等动物蛋白质更易被人体吸收。

2、保持肠道菌群

肠道菌群也是鱼肉中比较重要的组成部分,其中就包括一种叫做益生菌的活菌。它可以帮助维持肠道菌群平衡,有利于肠道内有害细菌的繁殖,预防便秘、腹泻、胀气、便秘等不良后果。

3、增强免疫力

鱼肉中含有的维生素A、维生素D和钙等营养成分,能够促进人体免疫系统的正常运作,帮助对抗各种疾病。

4、预防动脉硬化

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可减少人体中甘油三酯和胆固醇的含量,预防动脉硬化。

5、补钙

鱼肉中含有的钙和铁等元素能够预防人体缺钙,并且在生病的时候多吃鱼肉,还能够提高人体的免疫力。

6、补铁

鱼肉中含有丰富的铁元素,铁元素是构成血红蛋白的重要成分,对预防贫血和改善缺铁性贫血有很好的效果。

7、预防疾病

鱼肉中含有丰富的硒元素,能够降低癌症的发病率。

8、减肥

鱼肉中含有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,能够为人体补充营养,并且在吃鱼的时候多吃鱼肉,还能够帮助促进减肥。

9、补充营养

鱼肉中含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素A、维生素D和钙、磷等营养成分,能够有效的补充人体所需要的营养,并且在吃鱼的时候多吃鱼肉,还能够促进人体生长发育。

10、预防高血压

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是构成细胞膜的重要成分,能够预防高血压,对于预防心脑血管疾病也有很好的效果。

鱼肉的做法大全

清蒸鱼

原料:

草鱼1条(约500克),葱、姜、蒜、盐、酱油、味精、植物油各适量。

做法:

1、将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身两面划刀,撒少许盐腌5分钟,姜切片,蒜拍碎,葱切段,

2、将鱼放在盘内,上蒸锅蒸熟,水烧开后,再蒸五分钟,出锅。