为什么女人应该选择吃淡菜？

为什么女人应该选择吃淡菜?

淡菜是一种海产品,又称珠菜、壳菜、珠菜。营养丰富,是一种营养价值很高的蔬菜。淡菜含有丰富的钙、碘、锌等营养物质。对人体来说,淡菜不仅有补钙、补肾、滋阴润燥的功效,还有明目、养血、补血的功效。淡菜对于很多女性来说是最好的补钙食物。

1、淡菜补钙效果最好

淡菜的钙含量很高,100克淡菜含钙367毫克,是很好的补钙食物,但淡菜补钙效果要好得多。淡菜含钙较高的食物有虾皮、虾米、牡蛎等。

2、淡菜炖排骨

淡菜炖排骨的味道很鲜,淡菜炖排骨的营养价值也很高,适合脾胃虚弱、肾虚的女性食用。淡菜炖排骨的做法很简单,淡菜炖排骨的营养价值很高,适合脾胃虚弱的女性食用。

3、淡菜怎么挑选

淡菜选用淡菜,要选择颜色亮白,饱满厚实,壳较大,颜色浅红,肉质鲜亮,无残留的淡菜。挑选淡菜,应该看是否有烂壳、肉质皱缩、外表凹凸不平、杂质以及有没有破碎、无梗、霉斑等。另外,应该闻一闻淡菜的气味,新鲜的淡菜没有任何的气味,或者是稍微有些腥味的淡菜,可能是变质了。

淡菜的营养价值

淡菜肉嫩味鲜,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素B1、维生素B2、尼克酸、β-谷固醇等,此外,还含有较多的亚油酸,对降低血胆固醇和甘油三酯也有一定作用。

1、淡菜性味咸、微寒,入肝、肾经,具有益精血、补肝肾、生津液、除烦解渴等功效,适用于治疗虚劳、消渴、阳痿、目暗、小便频数、遗精、耳聋、消渴、阳痿、产后乳少等症。

2、淡菜还具有抗疲劳、抗结核、抗衰老、增强免疫力和抗癌作用,其蛋白质含量高达15%~20%,还含有多种人体必需的氨基酸。

3、淡菜含有丰富的蛋白质、钙、锌、碘、锰等,还含有较多的胡萝卜素和核黄素。