为什么它是我们健康所需的必要营养物质?
人体活动的各个环节都需要靠血液供给,而血液主要来源于食物。肝脏是各种营养素的重要组成部分,肝脏合成的蛋白质、脂类和糖类,经肝脏处理后,供给给身体的重要物质,维持人体正常的生理活动。
所以,人体必需的营养物质有以下5大类:
1.糖类
糖是人体内主要的供能者,供给能量的主要来源。糖是人体最主要的供能者,在正常生理功能中,人体消耗的能量主要由肝脏来提供,肝脏贮存的糖主要以糖原形式贮存。肝糖原从肝脏转化而来,贮存在肝脏中,调节和调节肝糖原的合成和贮存。
肝糖原在肝细胞内的合成,是肝脏细胞合成的重要原料。
2.脂肪
脂肪是体内主要的供能者,供给能量的主要来源。脂肪的合成和贮存都需要肝糖原的参与。
肝糖原主要由肝细胞合成。肝脏中除合成肝糖原以外,还合成脂肪,贮存在肝脏中。
3.蛋白质
蛋白质是维持人体生命活动的重要物质,占人体总蛋白质的20%~30%。肝糖原在肝细胞内也合成蛋白质。
4.维生素
维生素是维持人体正常生长发育、免疫力和生殖功能的重要物质,对人体的生长发育、免疫功能具有重要作用。
5.无机盐
是维持人体健康所必需的物质。维生素是维持人体健康所必需的物质,维持人体正常的生长发育和生殖功能的重要物质。
6.无机盐
无机盐主要是无机盐。主要是指供能者,无机盐如硫酸、硝酸盐、硫酸钾、磷酸盐、硝酸钙、磷酸盐、氧化钠、阳离子盐、磷、钠、氯等。
7.氨基酸
氮主要是以氨基酸为原料制成的。氨基酸的主要功能是调节体内糖、脂肪、蛋白质的代谢和代谢,维持神经系统的功能,维持和调节人体的代谢平衡。
8.核酸
核酸是一种生物酶,是构成核酸的主要成分,是组成蛋白质的主要成分。
9.水
水是维持人体生存和生长发育的重要物质,为人体提供水分和能量。
10.有机盐
有机盐是有机盐中的一种,为有机盐的主要功能,能提供无机盐。
饮食保健
对于长期缺乏蛋白质和维生素的人,应增加含蛋白质丰富的食物,如蛋、瘦肉、豆制品、鱼、乳类、芝麻、花生、核桃等。