为什么小米粥成为健康饮食的首选？

为什么小米粥成为健康饮食的首选?

1、小米具有补脾胃、养血安神、止渴益精养阴、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止泻的功效。小米具有和胃、安眠、解毒、除烦、养血、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止泻的功效。小米具有补脾胃、养血安神、适合脾胃虚弱者食用。

4、小米粥是非常适合在清晨喝的,而且还能够帮助消化,可以提高食欲,而且还可以帮助降低胆固醇,小米粥含有大量的淀粉,可以帮助降低胆固醇,而且还能够帮助降低血糖,所以非常适合糖尿病患者食用。

5、小米具有健脾养胃的功效,在煮小米粥的时候还可以加入一些其他的食材,这样能够增强健脾养胃的功效。小米中含有的维生素和矿物质,能够帮助促进消化,促进胃肠蠕动,防止便秘,而且小米含有的膳食纤维,可以帮助调节肠胃功能,还可以帮助降低胆固醇,所以非常适合消化不良的人食用。

小米粥的做法

1、将小米洗净,放入锅内,加清水适量,置于火上烧沸。煮至小米熟透,将小米捞起,用冷水浸泡。小米浸泡一会儿,捞出沥干水分,放入碗中,加冰糖、水适量,上蒸笼蒸熟即可。

小贴士

1、小米最好提前浸泡几个小时,然后再蒸,煮的时候会比较快烂。在蒸的过程中要时不时用勺子搅拌,以免小米粘锅。糖尿病患者、肥胖患者应该少食或不食。

小米的营养价值

小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、铁等营养成分,有滋阴养血、健脾和胃的功效,适合产后虚弱的产妇食用。