为什么海苔的价格远高于紫菜？

为什么海苔的价格远高于紫菜?

海苔是海苔中的一个种类,主要是从海洋中提取的,海苔是一种高碳水化合物、低脂肪、高钙、高维生素的食品。

海苔中的营养物质很多,包括蛋白质、钙、磷、铁、碘等。海苔中的蛋白质含量高达59%,其中必需氨基酸的8种是脑组织所必需的。

海苔中的钙含量是比较高的,一般一天吃上一两片就可以了,还有对于高血压、高血脂、高血糖的患者,需要注意食用量,不宜多吃。

海苔的功效

1、提高免疫力

海苔是一种营养价值很高的食物,海苔中含有丰富的蛋白质和钙元素,而且富含多种维生素和矿物质,其中钙元素可以促进骨骼的生长,预防骨质疏松。改善便秘

海苔中含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助食物消化,促进排便。

3、预防心脑血管疾病

海苔中含有的不饱和脂肪酸,具有预防心脑血管疾病的作用。

海苔怎么吃

1、新鲜的海苔要处理干净,这样才可以吃,否则会有一股苦味,影响口感。海苔要用刀切碎,这样能更好的保留海苔中的营养成分。

3、炒海苔之前,最好先用盐腌制一下,这样可以去除腥味。

4、海苔一定要提前浸泡,这样炒制的时候更容易入味,而且口感也更好。

5、切好的海苔要用沸水焯一下,可以去除腥味。

海苔的营养价值

海苔中含有丰富的蛋白质和钙元素,而且富含多种维生素和矿物质,其中钙元素可以促进骨骼的生长,预防骨质疏松。

海苔的做法

1、海苔炒蛋

将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,将海苔清洗干净,切碎。将鸡蛋打散,倒入锅中,用铲子搅拌,加入少许盐、味精等,翻炒均匀,出锅前撒点葱花即可。海苔蛋汤

将海苔清洗干净,切成小段,将鸡蛋打散,搅拌均匀,锅中倒入少许油,油热后,放入蛋液,翻炒成蛋花,然后倒入锅中,加入适量的盐、味精等调料,等到汤沸之后,再倒入海苔,大火翻炒,最后加入葱花即可。