为什么用橄榄油做菜是个明智的选择？

为什么用橄榄油做菜是个明智的选择?

橄榄油的用途

1、营养丰富

在地中海沿岸,橄榄油被认为是营养非常丰富的天然食物,是迄今为止人类最好的食用油。它是植物油中最经济的油脂。

2、对心血管系统有好处

橄榄油可保护心血管,降低血压,防止动脉硬化,并有抗凝、促进组织再生、减少脂肪肝、促进胆汁分泌和增加红血球数量的作用,橄榄油是迄今为止人类最好的食用油。

3、护肤护发

橄榄油能保护皮肤,减少皱纹,使皮肤更有弹性,同时还可以防止色素沉着,使头发乌黑发亮。

4、橄榄油还可以改善消化系统,增进食欲,促进肠胃消化吸收。

5、橄榄油有滋润皮肤的作用

橄榄油含有多种维生素,常食橄榄油可以保持皮肤的水分,防止皮肤干燥和瘙痒。