为什么荸荠是你健康的秘密武器？

为什么荸荠是你健康的秘密武器

荸荠具有丰富的营养价值,被称为“地下雪梨”,营养价值极高,含有多种维生素,含有多种矿物质和微量元素,被称为“地下雪梨”,荸荠富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、镁、钾、钠、锌、硒等营养成分,其中维生素C的含量也很丰富,有利于人体的健康。

这个荸荠性寒,味甘,归肺、胃经,有清热生津、凉血解毒、消食化痰、解酒除烦、利膈爽胃、止泻固精、利尿通便、驱虫之功效,并且还具有降低血糖、降低血压、保护肝脏、促进肝细胞再生等功效。

荸荠属于寒凉性食物,可用于治疗热病伤津口渴、消渴等症,对于阴虚内热、津枯肠燥者,可将荸荠与少量粳米煮粥食。

荸荠含有丰富的磷,可以促进人体的生长发育,并可帮助钙的吸收。对于预防贫血、促进骨骼的发育具有重要的作用,也可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症。

荸荠的营养价值

1、增强免疫力

荸荠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,还含有荸荠英、荸荠英、荸荠英等多种物质。

2、防治疾病

荸荠中含有丰富的氟,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,氟还参与牙釉质的形成和牙齿的釉质的更新,能够有效预防氟缺乏,氟还参与牙本质的形成和氟化反应,参与牙釉质的更新。

3、促进新陈代谢

荸荠富含铜、铁等矿物质,铜能促进人体的新陈代谢。铁参与血红蛋白的形成,血红蛋白的合成,对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。

4、明目

荸荠中含有丰富的维生素A,可促进视紫质的再生成,能够改善视网膜的暗适应能力,提高视网膜的感光性能。经常食用荸荠能够起到明目的作用。

5、预防夜盲症

荸荠含有丰富的维生素A,具有明目、明目的功效,对眼睛具有一定的保护作用。