为您带来正宗上海风味的拉面美食体验

为您带来正宗上海风味的拉面美食体验,其关键是需要具备健康饮食、健康饮食、

正宗上海风味的拉面美食体验,是要具备健康饮食、对于这些条件,一定要具备健康饮食、

【质量】

普通拉面是由面粉和食用碱、食盐等配比,经煮、蒸、煮等技术精制而成,包含了主要是指面粉的质量,要好的面粉能够长时间的保持面粉的营养,因此,做出的面食一定是能够长时间保持的。

【特点】

面食的种类有很多,制作方法也有很多,每个品种都有自己独特的特点。做出的面食会呈现出不同的风格,不同的面点也会给人不同的感受。

【家常美食】

1.猪肉皮烙饼

材料:面粉,酵母,生粉,油

做法:

1、首先将面粉、酵母、油、适量水揉成面团,然后在面板上撒少许干面粉,再将面团放在案板上,反复揉搓,直到面团光滑,然后擀成薄薄的面皮,将面皮叠在一起,切成一个个面剂,擀好后将面皮擀成长方形,用刀在面皮的边上刻出字样。

2、平底锅中放少许油,烧热后,将面皮放入锅中,将面皮翻面,烙至两面金黄,即可出锅。

3.番茄牛肉饼

材料:面粉,牛肉,番茄酱,盐,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,食用油

1、将面粉、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、食用油调成糊,牛肉切成薄片,用少许盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、料酒、适量水调成酱汁,把调好的酱汁涂抹在牛肉片上,然后在牛肉片上均匀的撒上一层番茄酱,再用擀面杖擀成饼。

2、平底锅中放入食用油,待油烧热后放入饼,用小火慢慢烙制,待饼成型,翻面烙制,待两面都呈金黄即可。

4.炒面片

材料:挂面,鸡蛋,火腿肠,白菜,黄瓜,胡萝卜,香菜,葱花,姜,盐,味精,酱油,淀粉

1、挂面放入盆中,用开水化开,然后放入凉水中,泡好的面,继续泡,再用手攥成一拳头大小的面,然后擀成薄片,火腿肠、黄瓜、胡萝卜都切成条,白菜切成条。