为您精心准备的牛肉粉店名创意集锦,以方便快捷、独家配料、不辣不油腻、纯天然优质,享誉世界。这就符合大众对于牛肉粉的追求。
【第一步】选择1:7或8:7的肉类,然后用温水清洗干净,放入绞肉机绞成肉末。
【第二步】加入100克植物油,先大火,后小火,让油和肉末混合。
【第三步】加水和肉末的比例,其实也没那么精确,只是根据个人的口感来决定的。如果想要味道更好,就多放些植物油,或者少放一些植物油。
【第四步】过滤水,然后开始搅拌。
【第五步】用过滤的勺子过滤一下,最后装入玻璃罐中。
【第六步】食用前要加热,就可以直接食用了。
【第七步】食用时,用小勺盛放,加热后,冷却即可。
【第八步】准备一个耐高温的玻璃罐,倒入开水,盖上盖子。
【第九步】冷却后,可以装入碗中,加入牛肉粉、盐、酱油、鸡精、孜然粉、生姜粉、花椒粉、白芝麻。
【第十步】拌匀,放入冰箱冷藏一小时。
【第十一步】调好的肉馅,倒入玻璃罐中,冷藏1小时。
【第十二步】拿出来,开吃。
【第十三步】做蘸料,准备调料,把大蒜切成蒜泥,姜切末,洋葱切成细条,装入碗中。
【第十四步】调好蘸料,倒入猪肉泥中,加入白芝麻、生姜末、孜然粉、白芝麻、盐、酱油、鸡精、白糖、蒜泥、白芝麻、白糖、胡椒粉。
【第十五步】搅拌均匀,加入芝麻,搅拌均匀。
【第十六步】装入盘中,倒扣出来。
【第十七步】开吃。
【第十九步】吃完毕。
【第二十步】凉了再吃。
【第二十三】注意事项:
【春末夏初】吃生姜可以暖身。
【夏至】生姜是有驱寒的功效的,可以帮助驱赶身体的寒气。
【夏至】吃生姜可以驱散身体的寒气。
【夏至】吃生姜可以帮助消化。