九转肥肠的做法大全：让你在家轻松做出美味的九转肥肠！

九转肥肠的做法大全:让你在家轻松做出美味的九转肥肠!

方法一:

用料:肥肠1斤、红辣椒3根、青椒3根、大蒜2瓣、味精适量

步骤:

1.准备好材料。

2.把红辣椒、青椒和大蒜切碎。

3.把肥肠用清水洗净。

4.用清水把大肠煮开,然后捞出洗净。

5.把肥肠切成3厘米的段,然后放入一个大碗中,然后加入适量的油,再加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒粉、味精,搅拌均匀。

6.把腌制好的肥肠放进去。

7.在肥肠上加入适量的红辣椒。

8.放入蒸锅中。

9.大火蒸约15分钟左右即可。

10.蒸好后装盘。

方法二:

用料:肥肠3斤、青椒2根、红辣椒3根、大蒜1瓣、味精适量

1.肥肠切条。

2.青椒切块。

3.大蒜拍碎。

4.青椒切块。

5.红辣椒切丝。

6.锅中油热后放入辣椒爆香。

7.放入肥肠翻炒。

8.加入料酒。

9.加入酱油。

10.加入大蒜。

11.加入盐。

12.加入鸡精。

13.加入香菜。

14.大火煮开。

15.放入大蒜翻炒。

16.大火收汁。

17.最后加入香菜。

18.出锅装盘。

方法三:

用料:肥肠3斤、青椒1根、红辣椒2根、大蒜1瓣、味精适量、辣椒3根、葱适量

1.肥肠洗净后切条。

2.切好的肥肠放入开水锅中焯水后捞出。

3.锅中油热后放入葱、姜、蒜炝锅,再放入辣椒、花椒、盐、料酒翻炒。

4.放入肥肠翻炒。