云南特色美食：鲜花饼一盒多少钱？价格实惠，值得品尝！

云南特色美食:鲜花饼一盒多少钱?价格实惠,值得品尝!

鲜花饼,由玫瑰花饼、花生酥、核桃酥、色拉油、水豆粉等组成,其特点是不添加任何东西,而且很方便携带。以酥、脆、酥、香、松为主。

1、玫瑰花饼

玫瑰花饼,以玫瑰花饼为原料,包以面粉、鸡蛋、花生、核桃、牛奶、花生、瓜子、芝麻等,经过传统工艺精制而成。其成品外形呈玫瑰花状,酥松香甜,入口即化,入口即化,香甜可口,具有“色、香、味俱全”的特点。

2、花生酥

花生酥,是云南传统名点,是将花生用油锅炸熟后去皮压成酥饼,配以鲜奶、猪油、红糖等辅料制成的。该酥饼呈金黄色,口感香酥,酥而不香,香而不腻。

3、核桃酥

核桃酥,是将花生去皮压成酥饼,配以鲜奶、猪油、红糖等辅料制成的。该酥饼呈金黄色,口感酥松香甜,酥而不香,香而不腻。

4、豆沙酥

豆沙酥,是将红豆馅拌匀,放入小麦面粉中,加适量食用碱水、植物油、食用油和水揉和均匀,搓成长条状,切成小块,放入油锅中炸至金黄色,口感酥松香甜,咸而不腻。

5、碧江粑粑

碧江粑粑,是云南的特产之一,是将面粉加适量油揉和,揉成面团后,搓成条,切成小块,擀成面皮,裹上豆沙馅,放入油锅中炸至金黄色,糯而不糯,甜而不腻。

6、油糕

油糕,是将面粉加适量油揉和,搓成圆团,压成面皮,包入馅料,捏成小圆团,入油锅中炸至金黄色,外脆里嫩,味道香甜可口,松脆香甜。