云吞面的做法教程：一步一步教你制作美味又营养的云吞面！

云吞面的做法教程:一步一步教你制作美味又营养的云吞面!

1.准备食材

2.把葱、香菜、青椒、西红柿、鸡蛋、胡萝卜切丁,把所有食材倒入清水中,放盐、鸡精、白糖,搅拌均匀。

3.把水烧开后放入云吞,水开后关火,盛出。

4.鸡蛋打入碗中,加入面粉、葱花、盐、鸡精,搅拌均匀。

5.把面粉水和鸡蛋一起擀成薄片,然后放上蔬菜,最后放上调好的馅。

6.把面皮卷起,收口朝下,就成了云吞。

7.蒸锅放水,把云吞放进去蒸十分钟,取出。

8.把面取出,装盘。

云吞面的做法教程:一步一步教你如何制作美味又营养的云吞面!

1.面粉加水和成面团,揉至光滑。

2.擀成面片,用刀切开。

3.切好后在面皮上面倒适量的沸水,一边倒一边用勺子压碎。

4.把边边压紧,并捏成三角形状。

5.再把面片卷起,捏成圆锥形。

6.把面片切成菱形块。

7.把生姜切末。

8.把切好的姜末和葱末放进碗中,加少量的酱油、醋、盐、味精、香油、芝麻油,调匀成蘸料。

9.把面放在一个碗中,加入水,揉成光滑的面团。

10.把面团分成小剂子。

11.把小剂子放在掌心,用手压扁,擀成圆皮。

12.将圆皮放在面皮中间,然后用刀轻轻的把中间划开。

13.把所有的面皮划开,注意不要把面皮划破。

14.煮熟后捞出。

15.吃的时候把葱末洒在面皮上即可。

酸辣粉的做法二

做法一

1、将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。

2、将水发香菇、玉兰片均切成细末。

3、将炒锅置中火上,放入色拉油烧热,下入鸡蛋液,用筷子炒散,倒入漏勺沥油。