五分钟学会油炸臭豆腐的秘笈，让你的家制炸臭豆腐更美味！

五分钟学会油炸臭豆腐的秘笈,让你的家制炸臭豆腐更美味!

臭豆腐中含有丰富的优质蛋白质,可以为身体补充营养,但是油炸臭豆腐,含有一些添加剂,吃多了容易对身体造成危害,如果不想外面买的臭豆腐会很容易坏掉,但是吃多了又会对身体造成伤害,所以下面就来了解一下怎么才能做出美味的炸臭豆腐。

炸臭豆腐的秘诀

1.选用质地较嫩的豆腐,而且不要选择煎制的方式,要用嫩豆腐来炸,才能保持豆腐的嫩度。

2.豆腐最好不要用高温油炸,而且油炸的豆腐更容易导致外焦里生,吃起来更加的臭。

3.一定要选择正规厂家生产的臭豆腐,不能买不正规的商家,这些臭豆腐虽然是纯天然的,但是,含有很多的添加剂,吃多了对身体也会造成伤害,所以在炸臭豆腐的时候一定要注意,不要吃得过多。

炸臭豆腐的做法

1.先把油烧热,然后再放入臭豆腐,因为炸臭豆腐的时候会有一些水分,再放入一些油,这样炸的时候才会更加的香,油烧热以后再放入臭豆腐,炸出来的味道更好。

2.把香菜洗干净,然后切成碎末,在把油烧热以后放入香菜,这样炸出来的味道更加的香。

3.在热锅中放入少许的油,然后放入花椒,炸出香味以后放入炸臭豆腐,炸出来的味道也非常的香。

4.把炸臭豆腐的油放入香菜以后,然后再放入一些盐,加入少许的酱油,这样炸出来的味道更加的香。

5.把炸臭豆腐的油放入葱花和蒜末,然后放入少许的味精,味精,然后再放入少许的胡椒粉,然后再放入适量的炸臭豆腐。