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五款经典牛仔骨做法,教你如何制作美味诱人的牛仔骨菜肴!
1、牛仔骨选择较深的,肉质鲜嫩,建议购买成色鲜红、油润色泽,表面有光泽的为佳。
2、把准备好的牛仔骨焯水,可以去掉肉中的血水,但是时间不能太久,否则肉会紧缩,影响口感。
3、在锅中放入适量的油,油热后放入牛仔骨,煎至两面金黄,然后加入适量的水,把所有的材料放入锅中,煮到入味,就可以出锅。
4、在加入少许的盐和鸡精,加入适量的生抽调味,放入少许的醋,和一小勺白糖,加入一小勺黑胡椒,就可以吃了。
5、简单好吃的牛仔骨菜肴就制作完成了,而且营养丰富,对身体有好处,所以是一款美味又健康的小菜。
