五步教你轻松做出口感酥脆的蛋包肉！家常做法窍门大揭秘！

五步教你轻松做出口感酥脆的蛋包肉!家常做法窍门大揭秘!!

一、原料:

新鲜的猪肉(瘦)200克,鸡蛋一个,胡萝卜一个,葱少许,胡椒粉,香油,老抽,生抽,姜粉,植物油。

二、做法:

1、猪肉剁碎,放盐适量、老抽、生抽、姜粉、胡椒粉、生抽拌匀,肉馅即可。胡萝卜去皮,切碎,放入碗中,加入鸡蛋,加入适量胡椒粉、香油,生抽拌匀。胡萝卜用榨汁机榨成汁,胡萝卜汁放入肉馅中,搅拌均匀。把肉馅平铺在蛋饼上,两面抹上一层油。从一边卷起,卷成卷。

6、然后用擀面杖擀成薄片,用刀把肉馅切开。

7、放入盘中,放在微波炉中,高火3分钟即可。

三、猪肉馅饼

猪肉馅,葱,姜,生抽,面粉,五香粉,五香粉,花生油,料酒,白胡椒粉,香油。

1、将葱、姜、盐、酱油、料酒、五香粉、花生油、生姜搅拌均匀,猪肉馅就调好了。将调好的肉馅均匀的涂抹在面粉上。接着将调好的肉馅均匀的涂抹在干面粉上。卷起来,切成小块。用擀面杖擀成薄片。

6、电饼铛刷油预热,放入做好的肉饼烙制。

7、一面金黄色,翻面烙另一面,两面都烙好即可。

四、芹菜猪肉馅饼

猪肉馅,芹菜,葱,姜,料酒,白胡椒粉,香油。

1、将猪肉馅均匀的涂抹在干面粉上。然后将芹菜切成小块。葱姜切成末,将芹菜放入肉馅中。然后加入盐、酱油、料酒搅拌均匀。将调好的肉馅均匀的涂抹在干面粉上。