享受最佳面食质感，探索一半热水一半凉水和面的独特优势！

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面食有三种做法:

第一种:薄面皮。这是最普遍的做法,不过薄面皮可以有很多品种,可以做成薄皮、薄面皮、薄面皮等。

第二种:细面条。这种方法比较适合喜欢吃面条的人,因为细面条的口感比较爽滑,细面条比较的耐嚼,而且弹性好。

第三种:肉包子。这种方法也比较适合喜欢吃肉包子的人,因为细面条的口感比较爽滑,而且有一定的肉味。

面食的家常做法:

一、烙饼

用料:面粉100克、温水(冬季用温水)190克、泡打粉2克、小苏打1克。

做法:

1、酵母溶于温水,倒入面粉中,再加泡打粉、小苏打和面粉混合揉成光滑的面团,发酵;

2、发酵好的面团,放到温暖处醒发10分钟;

3、醒发好的面团,擀成薄薄的面皮,抹上油,撒盐、五香粉,然后卷起,切成若干小段,滚上一层干面粉;

4、切成小段,滚上一层干面粉,擀成薄饼,翻面后,再擀开,卷起,压扁,擀薄,烙成金黄色即可。

二、夹馅包子

用料:小麦面粉250克、温水(冬季用温水)180克、泡打粉2克、小苏打1克。

2、醒发好的面团,擀成薄薄的面皮,撒盐、五香粉,然后卷起,压扁,擀成金黄色即可;

3、烙成金黄色即可。

三、家常包子

用料:面粉500克、糖20克、盐5克、猪油20克、生粉10克、水600克、花生油25克。