享受正宗东北口味的秘诀揭晓！

享受正宗东北口味的秘诀揭晓!

1、准备好需要的食材

当然要做出正宗的东北风味的正宗东北特色的东北口感,除了准备材料之外,还要准备好制作的食材,比如说洋葱、蒜头、辣椒、胡椒粉等等,这些食材的用量也会影响到口感。

2、将食材清洗干净

清洗好之后,在锅中倒入适量的油,放入洋葱和蒜头,翻炒出香味之后,再加入辣椒和花椒,翻炒均匀,再加入适量的生抽和老抽,继续翻炒。

3、加入适量的水

将水煮开之后,加入适量的盐,将食材煮熟,放入适量的味精和胡椒粉,这样制作出来的正宗东北口感的正宗东北口感的东北特色。

4、再倒入适量的清水

等到水煮开之后,将食材捞出来,最后在锅中倒入适量的清水,等到水开之后,再将食材放入锅中,用大火烧开,再改成小火慢慢煮。

5、煮至食材熟透

等到食材煮熟之后,最后在锅中加入适量的油,等到油热之后,再放入洋葱和蒜头,炒出香味,然后再加入适量的清水,将食材放入锅中,加入适量的盐、味精、酱油等调味品,继续煮。

6、煮至食材熟透

等到食材熟透之后,再加入适量的味精和胡椒粉,继续煮,直至食材熟透,最后放入适量的香油,搅拌均匀,再煮制三分钟即可。

做法三

食材准备

主料:土豆2个

辅料:黄油适量,洋葱适量,青椒适量,红椒适量

调料:盐适量,味精适量,鸡精适量,白砂糖适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,辣椒油适量

步骤

1、土豆去皮切滚刀块,洋葱切块,青椒、红椒切块,土豆煮熟后剥掉外皮,土豆捞出待用。

2、锅中倒入适量的油,油热后放入洋葱煸炒,洋葱出香味后,放入土豆块,翻炒,加入适量的盐、味精、酱油、料酒、鸡精、糖,翻炒均匀后加入适量的清水,水开后再煮几分钟即可。