以健康为主，精心打造的清淡菜单：轻盈美食带来的健康享受！

以健康为主,精心打造的清淡菜单:轻盈美食带来的健康享受!清淡的饮食,保证你吃得过饱,过饱,过量,摄入过多的热量,对健康产生的负面影响。

材料:辣椒,洋葱,芹菜,豆腐,玉米,鱼肉,牛肉,芥末,白糖,淀粉,黄油

做法:1、将牛肉切成丝状,用淀粉腌渍一下,芹菜切成段,洋葱切成片状。将腌好的牛肉丝放入平底锅中煎至两面金黄,用锡纸包裹住牛肉丝,放入沸水中大火煮1分钟,再将牛肉丝放入锅中,加入一汤匙的水,大火煮1分钟,加入一汤匙的水淀粉,大火煮5分钟,再加入白糖,芥末,柠檬汁,咖喱粉,胡椒粉,少量水淀粉,调匀即可。

材料:牛肉300克,香菜50克,大蒜2瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,黑胡椒粉少许,淀粉2汤匙,高汤800克,植物油1汤匙

做法:1、将牛肉切丝,用黑胡椒粉、淀粉腌制一下,香菜切段,大蒜剁成末,生抽1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、高汤1汤匙、植物油1汤匙,调匀。将香菜段、大蒜末放入牛肉中,加入1汤匙的水淀粉,搅匀。

3、锅中放油,烧至7成热,放入牛肉丝滑散,然后倒入蒜末,炸2~3分钟,倒入2汤匙的水淀粉,大火煮1分钟,再放入香菜段,关火,淋上1汤匙的黑胡椒粉即可。

三、咖喱牛肉

材料:牛肉,咖喱粉,红葱头,蒜头,西芹,咖喱,咖喱,椰浆,料酒,黑胡椒粉,淀粉,水

做法:1、牛肉切丝,加入咖喱粉、料酒、盐、淀粉拌匀,腌制10分钟。西芹、红葱头切块,蒜头拍碎,西芹焯水后切段,咖喱粉用冷水调成咖喱浆,将西芹和红葱头放入咖喱浆中,加咖喱粉、盐、咖喱粉、酱油、椰浆、水,调成咖喱牛肉。