优质蛋糕盒批发服务，尽享高品质蛋糕包装！

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其实蛋糕的做法很简单,蛋糕的做法有很多,只要大家能够掌握的技巧就可以做出美味的蛋糕。下面给大家分享一个蛋糕的做法,那就是用最简单的蛋糕原料,加上最常用的工具,一起分享蛋糕的制作。

一、榴莲蛋糕

材料:榴莲200g、面粉200g、白砂糖40g、低筋面粉80g、蛋黄2个、淡奶油20g、泡打粉10g

做法:

1、鸡蛋打散,加入白砂糖和泡打粉搅拌均匀,倒入面粉,低筋面粉,蛋黄混合均匀,注意搅拌不要有面粉颗粒。搅拌均匀后,倒入榴莲,加入蛋清,筛入低筋面粉,搅拌均匀后,加入抹茶粉,

6、倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度,上下火,15分钟。

二、戚风蛋糕

材料:鸡蛋3个、低筋面粉90g、细砂糖90g、奶粉20g、食用油20g、鸡蛋黄2个

1、鸡蛋3个,加适量细砂糖打散,倒入蛋黄液中,用电动打蛋器低速搅打,搅打到蛋糊发白。分3次加入低筋面粉,搅打至面团光滑细腻,不黏手。取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。倒入模具中,震出气泡。放入预热好的烤箱中,160度,10分钟左右。

三、天使蛋糕

材料:鸡蛋、白糖、油

1、蛋白和蛋黄分开,分别蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡,蛋白中加入白糖,用打蛋器打成粗泡,打蛋器低速打30秒,搅打至混合均匀,提起打蛋器,蛋白糊不会倒出来,加入剩下的三种蛋黄液中。

6、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,让混合的蛋黄液能够覆盖住整个蛋糕,翻拌均匀后,倒入模具中。

7、放入烤箱中,烤30分钟左右,或者用电饭煲蒸10分钟。

8、出炉后倒扣脱模。