10分钟学会通心粉做法！快手菜谱轻松掌握美味秘笈

10分钟学会通心粉做法!快手菜谱轻松掌握美味秘笈!

一、豆芽木耳炒豆芽

原料:黑木耳50克、豆芽100克、胡萝卜50克、青椒20克、红椒20克、生抽10克、陈醋10克、盐2克、鸡精1克、植物油25克

做法:

1、将木耳和胡萝卜切丝;放入沸水中焯烫,捞出过凉;将青红椒去籽切丝;去掉根部,洗净;锅中放入适量的油,烧热,放入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝煸炒;放入豆芽、木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝煸炒;

7、放入鸡精调味即可。

二、豆芽炒鸡蛋

原料:鸡蛋4个、豆芽50克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、油2汤匙、盐1/2茶匙、酱油1/2茶匙、白糖1/2茶匙

1、切段,葱切末,姜切末,蒜切末;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,加入葱姜末、酱油、白糖、油、拌匀成蛋液;烧热后放入蛋液,转动锅,蛋液会自己凝固,凝固后盛出;油热后,放入蒜末、姜末,炒香;放入豆芽、木耳煸炒,加入酱油、白糖炒匀;倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

三、豆芽木耳炒鸡蛋

原料:豆芽300克、鸡蛋4个、黑木耳50克、盐适量、食用油适量、酱油1汤匙、盐适量

1、黑木耳泡发,切成小块,鸡蛋打散,葱、姜切末,蒜切末;烧热后放入蛋液,煎至两面金黄,盛出备用;放入葱、姜、蒜煸炒;倒入黑木耳和木耳煸炒,加入酱油、料酒,炒匀;倒入煎好的鸡蛋,倒入适量的水,焖煮一会;收汁即可。