10款适合做大锅菜的菜品，让你的聚会不再无聊！

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番茄炒饭

用料:番茄2个,米饭1碗,鸡蛋1个,红辣椒2个,糖少许

做法:

1、番茄洗净,切成丁状。鸡蛋磕入碗中,锅内放少许油,放入番茄丁翻炒。加少许酱油,糖,少许水,煮开。倒入米饭,翻炒。

6、加入少许水,小火慢炖。

7、饭熟后加入红辣椒,盐,鸡精,炒匀。

8、盛盘即可。

白菜鸡蛋

用料:鸡蛋2个,白菜2棵,香葱2棵,糖少许

1、将白菜叶洗净,切成小块。将鸡蛋磕入碗中,倒入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固。将白菜叶放入锅内,酱油、糖、鸡精翻炒几下即可。

菜心烩蛋

用料:鸡蛋1个,白菜心1棵,香葱2棵,糖少许

1、将鸡蛋磕入碗中,将白菜心洗净,切成小块。将香葱洗净,切成葱花。倒入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固。将白菜心放入锅内,酱油、糖、鸡精翻炒几下即可。

白菜豆腐汤

用料:白菜心400克,豆腐200克,葱1棵,火腿1小块,鸡汤800毫升,盐1茶匙,胡椒粉少许

1、白菜心洗净,切成细丝。豆腐切成小块。葱洗净,切成葱花。火腿切成薄片。倒入葱花爆香,放入白菜心煸炒。

6、白菜心炒软后,放入豆腐,加入鸡汤,煮5分钟,胡椒粉调味即可。

西红柿炒鸡蛋

用料:西红柿3个,鸡蛋3个,小葱2根,盐,生抽,老抽,食用油

1、西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散。