2019最全茄盒做法大全，告别单调，你不容错过！

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红烧肉蒸茄子

材料:茄子1根、蒜5瓣、葱1段、姜2片、八角2粒、花椒1小匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、白糖1大匙、盐少许。茄子去蒂洗净,切成大块,蒸锅烧开水,放茄子蒸10分钟。

2、取出蒸好的茄子,放盘子里备用。热锅放少许油,放入葱姜煸香,放入蒜、八角炒香,放入花椒煸香。倒入蚝油、少许水,加入蒸好的茄子,翻炒几下,放鸡精,盖盖焖一会。

6、最后倒入盘里,蒸熟即可。

红烧茄子

材料:茄子1根、葱1段、姜1片、蒜5瓣、八角2粒、花椒1小匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、白糖1大匙、盐少许。茄子洗净去蒂洗净,切成大块,蒸锅烧开水,放茄子蒸10分钟。热锅放少许油,放入葱、姜煸香,放入花椒煸香,倒入蚝油、蚝油、盐,放入蒸好的茄子,放葱姜、蒜,炒匀,出锅即可。

韩式茄子炖

材料:茄子、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、花椒。茄子洗净切块,葱姜蒜切好备用。

2、五花肉切块,锅中烧水,放上一小块拍碎的姜,水开后放入五花肉,焯水一分钟捞出。炒锅烧热放油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色,放入料酒、白醋、花椒,加入清水,炖开。放入茄子炖至软烂,放入白胡椒调味即可。

茄酱茄子

材料:茄子、青椒、洋葱、蒜、姜、香油、植物油。