4寸蛋糕可满足几个人的需求？尺寸与份量的完美平衡！

4寸蛋糕可满足几个人的需求?尺寸与份量的完美平衡!

一、蛋糕做法一

1、 低筋面粉150g,细砂糖20g,鸡蛋液2个,油150g,低筋面粉20g,泡打粉5g,盐1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,牛奶80g,奶油30g,油40g

2、 鸡蛋液、盐、细砂糖、低筋面粉、泡打粉搅拌均匀,用电动打蛋器打至6分发。 加入奶油和油, 取2个鸡蛋,放入面糊里,上下左右晃动一下,摊平。 等面糊凝固后,在案板上抹上油,放上蛋糕片。

6、 放上蛋糕片,在表面刷上奶油,放入预热好的烤箱,200度烤20分钟。

二、蛋糕做法二

1、 低筋面粉100g,细砂糖20g,鸡蛋液2个,油150g,盐1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,牛奶80g,油40g,低筋面粉20g

2、 鸡蛋液、盐、细砂糖、牛奶、奶面粉 搅拌均匀的面糊。 烤箱180度预热10分钟。 烤箱中层,烤25分钟。

三、蛋糕做法三

食材:

鸡蛋 3个,低筋面粉 70g,玉米油 60g,白砂糖 5g,牛奶 70g,玉米淀粉 80g,盐 5g,黄油 40g

步骤:

1、 准备好所需材料,称好重量。

2、 鸡蛋打入碗中,加入3勺白糖,5勺玉米油,5勺牛奶,2勺盐, 蛋黄里加入20g白糖, 筛入低筋面粉, 加入玉米油,

6、 搅拌均匀的面糊。

7、 烤箱预热5分钟。

8、 烤箱中层,烤25分钟。

9、 取出晾凉,放入冰箱冷冻1小时左右。

10、 取出切块。