50道儿童荤菜菜谱大全：让宝宝健康成长的美味佳肴

50道儿童荤菜菜谱大全:让宝宝健康成长的美味佳肴

六味馒头

【材料】面粉300克,馒头50克,肉馅50克,盐适量,鸡精适量,酱油适量,生粉适量,色拉油适量。

【做法】

1.把酵母放温水中融化,面粉用酵母水,温水和面,慢慢倒入面粉,

2.猪肉馅加入葱姜末,鸡精,酱油,盐,生粉,拌匀,放入锅中煮熟,加入调料拌匀。

3.发酵好的面团,排气,揉成光滑的面团,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

4.擀成长方形的面皮,放入肉馅,包成包子,蒸20分钟。

【小贴士】

做馅的时候,酵母水不要一次加入,多揉几次,可更加好地发酵。

香菇素包子

【材料】面粉300克,鲜香菇80克,酵母3克,

1.酵母放入温水中融化,面粉用酵母水,温水和面,慢慢倒入面粉,

2.香菇洗净,挤干水分,切成小块。

3.香菇和瘦肉剁碎,放入肉馅中。

4.加入姜末,酱油,盐,鸡精,生粉,拌匀,加入面粉,

5.发酵好的面团,揉成光滑的面团,用擀面杖擀成长方形的面皮,包成包子。

6.放入蒸锅,用大火蒸20分钟。

酵母发好后,不要急于打开盖子,等2个小时,待包子变大,变白即可。

葱香包子

【材料】面粉200克,

1.酵母,温水,面粉和面,

5.发酵好的面团,用擀面杖擀成长方形的面皮,包成包子。