一碗美味简易牛肉拌面，简单又好吃的做法大公开！

一碗美味简易牛肉拌面,简单又好吃的做法大公开!一同来看一看吧!

原料:

牛肉、青菜、鸡蛋、面酱、葱、姜、八角、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、花生油

做法:

1.准备材料,准备食材,葱切末、姜切末、青菜切段,牛肉切成细丝、鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精搅拌均匀;

2.锅里放适量油,放入葱末、姜末炒香,加入适量水,把牛肉丝、青菜段、鸡蛋丝、调味酱放入,大火烧开,小火熬煮5分钟;

3.加入面条煮开,煮至面条软熟,加入青菜煮熟即可。

牛肉是中国人的第二大肉类食品食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有很丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。