一起来学做青椒土豆丝！完整步骤教你轻松上手

一起来学做青椒土豆丝!完整步骤教你轻松上手

青椒土豆丝

1、青椒洗净,去蒂去籽,切丝。土豆切丝,锅烧热,倒入适量油,烧至五成热,下入青椒丝煸炒至断生,再加入土豆丝,加入适量酱油,炒熟即可。

材料

青椒,油,鸡精,生粉

做法

1、土豆去皮切丝,青椒切丝,锅中倒入适量油,烧至五成热,下入土豆丝煸炒至断生,再加入土豆丝,炒熟即可。

小诀窍

1、土豆需要去皮,不然会苦。炒制过程中,不时地要煸炒一下,翻炒过程中,不要炒太久,否则土豆会变黑。

1、土豆丝需要炒至断生,

西红柿土豆丝

西红柿,鸡蛋,酱油,香油

1.土豆洗净,切成细丝,用清水泡10分钟后

2.西红柿切成细丝。

3.鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅内放少许油,下入鸡蛋液,煎至两面金黄盛出。

5.锅中留底油,下入西红柿煸炒,煸炒出汁。

6.加入土豆丝,加适量盐、糖、酱油、醋、少许清水,小火慢炖。

7.炖至汤汁收浓,装盘即可。

小贴士

1、西红柿炒鸡蛋,先把西红柿炒好,再把土豆炒好。土豆丝需要炒至断生,

鸡蛋土豆丝

鸡蛋,酱油,香油

1.土豆去皮洗净切成细丝,鸡蛋打散,将土豆丝放碗内,加适量盐、糖、酱油、香油,拌匀即可。

2.香葱切葱花。

3.这道菜所需材料很简单,即可做出。