一起来学炖鸽子汤，味道鲜美又营养的健康佳品！

一起来学炖鸽子汤,味道鲜美又营养的健康佳品!

一、枸杞鸽子汤

材料:鸽子1只、枸杞20克、盐适量、红枣适量、香菜适量

做法:

1、鸽子一只,枸杞一小把,红枣5颗,姜片适量。

2、准备好所有的材料,把鸽子放在冷水中浸泡2-3个小时,去除血水和杂质,沥干水分。

3、将鸽子切成小块,在开水中焯水,去除血水和杂质,沥干备用。

4、将红枣去核,姜切片,香菜切段备用。在砂锅中倒入足量的水,大火烧开后,放入所有的材料。

6、再加入鸽子,用中小火炖1个小时。

7、加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花和香菜即可。

二、小白菜鸽子汤

材料:鸽子一只、小白菜适量、红枣5颗、盐适量

1、鸽子去毛,洗净,去内脏,清洗干净,去掉头。

2、小白菜清洗干净,切段备用。

3、把鸽子放入开水中焯水,去掉血水和杂质,沥干水分。

4、锅中倒入足量的水,大火烧开后,放入所有的材料,再倒入料酒,放入姜片,大火煮开,转小火炖1个小时。加入适量的盐调味,再加入适量的鸡精,关火,撒上葱花和香菜即可。

三、鸽子汤的做法

食材:鸽子一只、小白菜适量、红枣5颗、盐适量、鸡精适量

1、鸽子洗净,去毛,洗净,去内脏,清洗干净。加入适量的盐调味,再加入适量的鸡精,关火,撒入葱花和香菜即可。