三顾冒菜加盟：畅享火爆市场，成就创业梦想！

三顾冒菜加盟:畅享火爆市场,成就创业梦想!

人气一直以来是知名的创业家的天堂,而且是每个名人、每个名人的梦想,特别是针对于创业的人来说,三顾冒菜就是这一个奇迹。

辣酱爆鱼肚

材料:鱼肚50克,辣酱100克,蒜、白糖、香油各适量。

做法:鱼肚洗净后,切成薄片,用蒜、白糖、香油腌制5分钟;鱼肚片成片,放入沸水中氽烫,捞出沥水;热锅倒入油,放入鱼肚片,淋入少许香油,翻炒均匀即可。

特色:三顾冒菜,简单易做,食材也丰富,汤味鲜美,风味独特。

红烧鲈鱼

材料:鲈鱼500克,植物油各适量。

做法:将鲈鱼去鳞、内脏洗净,切成厚片;葱切段,姜切片,鱼头劈开;将炒锅烧热后,倒入植物油,烧至七成热时,放入鲈鱼煎至两面金黄,加入适量水,大火烧开,转中小火炖煮20分钟;转大火收汁,撒入蒜瓣即可。

特色:清蒸鲈鱼,由于鲈鱼的刺少,而且肉质鲜美,口感嫩滑,汤汁鲜美,是一道营养价值极高的家常菜。

东坡肘子

材料:猪肘子1个,生姜2片,大葱1根,桂皮1小块,八角4颗,香叶2片,茴香2小勺,生抽1大勺,老抽1/2大勺,料酒1大勺,盐适量,冰糖1大勺,料酒1大勺。

做法:

1、肘子刮洗干净,在肘子的背面的肉,肉皮朝下,用刀竖着片成两半,切的时候厚度要适中。

2、生姜切成大片,大葱切成段,大葱和茴香切碎。