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1、首先需要买一个鸡蛋,在超市购物的话会比较便宜。
2、然后要购物一台餐盒,把鸡蛋磕开,然后把蛋黄打散。
3、然后用勺子将蛋黄液和油搅拌均匀。
4、接下来把搅拌好的鸡蛋液倒入到蛋糕模具里面,用平刀把蛋黄液划几道,然后把模具放到水龙头下面,用湿纸巾擦干净。
5、然后用牙签在蛋糕表面划几道,不要划的太多,留点边,防止蛋糕烤的时候太干。
6、然后倒入准备好的酸奶,酸奶浆混合均匀,盖上盖子,把蛋糕放到冰箱冷藏2个小时。
7、然后在蛋糕表面划几道,然后倒入室温的牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀,把酸奶浆倒入裱花袋里面,用橡皮刀或手动剪刀把蛋糕裱花剪出。
8、然后就可以了。
9、然后再放上冰淇凌,一分钟后拿出来,把蛋糕翻面,再涂上草莓酱。
10、然后在表面涂上厚厚的一层奶油,然后再放入冰箱冷藏2个小时。
11、然后再取下来就可以吃了。
小贴士
1、这一个蛋糕裱花袋需要放冰箱冷藏2个小时,这样更加保险一些。
2、酸奶浆的量不能过多,太少太稀不容易入味。
3、酸奶浆最好用无糖的牛奶,这样口感才好。
4、抹茶蛋糕最好是选用无糖的纯牛奶,味道会更加好。
5、这一个蛋糕可以放冰箱保存2个小时。
