丰富味蕾的完美搭配！探索爆炒猪肝的绝佳配菜组合！

营养丰富味蕾的完美搭配

作为辅食,我是一个超级“苛刻”的时代,因为每个人都希望自己能吃得好,就能吃得好。

这亦就是为什么我们在尝试各种烹调时,都会或多或少“苛刻”的感觉,甚至感觉自己的人生变成了非常好的“自虐”对象。

当然,有的人不太喜欢吃粗粮,当然更喜欢吃新鲜的蔬菜和水果。

可是如果自己在家做菜,那么就更能方便到这些“美味”。

原料:猪肝300克、生抽5克、姜3片、蒜5瓣、盐1克、白糖1克、料酒1克、淀粉1克、色拉油10克。

做法:

1、猪肝清洗干净,用料酒、生抽腌制10分钟。

2、姜蒜切片,葱切段。

3、锅烧热,倒入色拉油,油热后,倒入姜蒜片爆香。

4、倒入猪肝,翻炒至猪肝变色。

5、倒入适量料酒。

6、加入葱段。

7、倒入少许盐。

8、倒入少许水,盖上锅盖,焖2分钟即可。

家常小炒猪肝的做法

猪肝、姜、蒜、小米椒、料酒、淀粉、食用油。

1、猪肝清洗干净,切成片,用料酒、生粉腌制10分钟。

2、小米椒切段,姜切丝,蒜切成末。

3、炒锅倒油,油热后,倒入姜蒜片爆香。

5、倒入料酒、少许水,盖上锅盖,焖2分钟。

6、倒入小米椒,翻炒几下。

7、倒入水淀粉,翻炒几下,即可。

猪肝、姜、蒜、小米椒、料酒、淀粉。