乌冬面与土豆粉：口感、原料及烹饪方式的不同

乌冬面与土豆粉:口感、原料及烹饪方式的不一样

1、原料:乌冬面、水、调料

2、口感:乌冬面、高汤、淀粉、鸡蛋、香油、香菜

3、制作方法:

3.1、食材:乌冬面、高汤、香菜

3.2、制作方法:

3.1、将干酵母用温开水泡开,再加面粉和水,和成面团,擀成0.5厘米厚的薄片,切成2厘米长的段,用小刀划成5厘米宽的条,放入水中焯水,捞出后,沥净水。

3.2、生清水、面粉、水、淀粉、鸡蛋、油、鸡精

3.3、将烫好的乌冬面切成细末,放入大碗中,加入调好的调料拌匀,制成即可食用。

乌冬面的营养价值

1、镁、锌、

2、锌、

3、

乌冬面的食用方法

1、乌冬面煮粥

在炎炎夏日,乌冬面熬粥是最适合不过的了。将乌冬面用清水洗净,放入锅中,加水煮成糊状,加少许味精、香油,即可食用。

2、熬汤

乌冬面熬汤的时候,可以放入适量的香菜,也可放入一些白菜、豆芽等,既可增加味道,又可以补充维生素,又可以补钙。

3、煮粥

在乌冬面熬汤的时候,可加入适量的生大香葱等,不仅仅可以调味,还可以驱寒。

4、凉拌

乌冬面煮粥的时候,可以放入一些生香葱等,既可增加味道,又可以补钙。